FONT face=Verdana>      据新华社　美国科学家近日发现大蒜有益健康的奥秘：大蒜在人体代谢过程中产生的硫化氢有利于心血管健康。BR>      美国阿拉巴马大学研究者通过实验发现，大蒜中富含的有机硫化物蒜素和其他活性物质在人体代谢过程中产生一种硫化氢，少量硫化氢能软化血管，促进血液流通。/FONT>