P>    亳州市位于安徽省的西北部，南襟江淮，北望黄河，是大京九进入安徽的第一站，是苏、鲁、豫、皖交汇地，素有“东进西出的桥头堡，南来北往的集散地”之美誉，历来是商家“中原逐鹿”的战略要地，土地面积8353平方公里，人口520万，其中城市建成区面积60平方公里，城市人口26万，辖涡阳、蒙城、利辛三县和谯城区。亳州历史悠久，源远流长，是中华民族古老文化的发祥地之一。是魏武帝曹操、神医华佗、道家至尊老子和庄子的故里，以商汤故都著称于世，是国家级历史文化名城和中国优秀旅游城市。亳州地处黄淮冲积平原，地势平缓，气候温和，四季分明，雨量适中，光照充足，属暖温带半湿润季风气候，由于地处我国南北气候过渡带，呈明显的过渡性，兼南北之所长，适宜多种作物生长。河流属淮河水系，主要有涡河、西淝河等，水资源供需平衡。亳州是中医药文化的发祥地，是国内著名的“四大药都”之一。现为国家中药材生产基地，拥有国内规模最大的中药村专业市场??中国中药材交易中心。江泽民总书记亲笔为亳州题词：“华佗故里，药材之乡”。亳州有着悠久的酿酒历史，孕育了“酒中牡丹”??古井贡酒、双轮池、庄子家酒等，以亳酒为代表的皖酒已与川酒、贵酒并驾齐驱。亳州是全国养牛大市之一，蒙城、利辛、涡阳三县被称为中国黄牛“金三角”。亳州耕地面积300多万亩，农产品资源十分丰富，是全国商品粮基地、优质烟基地、全国菜篮子产品生产先进市、全国平原绿化先进市，土特产品众多，其中著名的有蔬菜、瓜果、药材、牛羊肉、木材等，并已形成各具特色的经济支柱产业。BR> 二、亳州大蒜产销概况BR>                      BR>    亳州大蒜基地面积8万亩，其中淮城区6万亩。主要分布在观音堂、沙土、张店等乡镇；涡阳县2万亩，主要分布在耿皇、牌坊两乡镇。亳州大蒜周围辐射面积3万亩，蒜苔总产量6万吨，蒜头总产量4万吨，年产值近1.5亿元。亳州蒜苔茎粗苔长，具有色鲜、质嫩、辣味纯正、耐贮运等特点。上市时间集中在每年的5月5日至5月20日期间，亳州蒜苔贮藏能力小，全市贮量仅在300吨左右，其余全部销往外地。亳州蒜苔内含丰富的大蒜素和十多种人体所必需的微量元素，具有防癌功能，其质量特色令人赞不绝口，在政府部门的正确引导下，亳州蒜苔从生产、加工到销售的各个环节都按照国家绿色食品的生产标准严格把关，经国家农业部食品检测中心检测，其中不含有汞、砷、六六六、DDT、杀螟硫磷、倍硫磷等对人体有害的物质，是一种无公害蔬菜产品。在第二届全国农业博览会上获蒜苔类最高奖??铜奖，成为名符其实的“中国第一苔”。亳州大蒜生产历史悠久，相传古时候亳州市谯城区刘集有一眼毒泉，泉水清洌，入口香甜，然而喝过之后，片刻即会昏迷倒地。有几个心术不正的汉子一商议，便在毒泉边儿干起剪径的勾当。他们事先埋伏好，见有往来客商饮水昏倒后，不费吹灰之力就掠走了财物，每每得手，百无一失。忽一日，来了一位推车老人，蹲在泉边掏出一把食物，边吃边喝，而后安然离去，几个人大吃一惊，前往一看，只见泉边贵下一物，其大如杏，是推车老人刚才吃的东西。有人要去追赶，领头者说：“既然留下了东西，让他走算啦！”他们不知老人遗留之物是啥，便取名为“算”，后来加草头而成为“蒜”字，视为解毒之宝。经过多代栽种繁殖，当地竟成了大蒜之乡。亳州大蒜有着独特的内在质量，一般蒜种只能“吃”一水，它却能“吃”三水。所谓“吃”三水，指的是将大蒜捣碎，凉水调成蒜汁，馒头蘸而食之。汁干再兑水调之，味道不变。第三次兑水，仍能调成一定的浓度，味道如前。亳州大蒜深受广大客商和消费者喜爱，亳州蒜苔销往河北、河南、山东、北京、江苏等十多个省市，并通过沿海出口企业销往日本、韩国、香港等国家和地区。 /P> P>三、亳州在大蒜产销中的主要做法BR>     1、加强宏观调控，拓宽产销环境市委市政府对大蒜产销工作一直比较重视，每年都成立大蒜产销领导小组，要求各主产区镇乡在蒜苔上市期间，明确专人，全力以赴，抓好蒜苔销售服务工作。为搞好蒜苔销售，市政府制定优惠政府，市工商、公安、植物检疫、蔬菜办等单位抽调人员，吃住在基地，调集运输车辆，疏通交通阻塞，严厉打击欺行霸市，缺斤少两、坑蒙拐骗等不法行为，并积极为各路客商牵线搭桥，做到一切手续从简，质量把关最严，资金筹集最快，货源收集最足，服务质量最好。并实行“四个一”的优惠政策，凡运销蒜苔车辆，在亳州境内做到“一卡不设、一车不