本来普普通通的大蒜，经过并不复杂的加工，就变成了一串串精美的艺术品。1月6日，记者在王丕镇牌坊林村周志建家见识了他辫蒜的手艺。东南亚各国民间一向有在家门口挂辫蒜祈求幸福平安的习俗，周志建抓住这一商机，独辟蹊径加工“艺术辫蒜”，不仅使自己年获利几十万元，还为金乡大蒜增添了“文化味”。BR>　　金乡大蒜产业经过20多年的发展，呈现出越来越浓厚的文化味道。蒜乡人围绕商标注册、形象展示等，不断挖掘大蒜的文化内涵。上档次的酒店里都能做出一桌“大蒜宴”，蒜粉五彩肠、蒜香文蛤、蹄蹋蒜珠等特色菜肴无论是颜色还是造型都别具一格，口味更是美妙。目前大蒜特色菜已发展到100多种。BR>　　金乡大蒜个大皮白，让人很容易把它和“胖娃娃”联系在一起。蒜乡人巧妙设计了“大蒜娃娃”艺术形象，并一举成为首届中国大蒜节、首届中国国际大蒜节专用吉祥物。BR>　　金乡有关大蒜的文化作品亦层出不穷。去年以来，这个县共创作出大蒜相关文艺节目50余个，其中大蒜秧歌舞、蒜乡喜事多、蒜乡寿星乐等节目在省、市文艺汇演中获奖。BR>