“蒜你狠”来了 三亚大蒜每斤最高超六元-大蒜网
大蒜助理
您现在的位置: 网站首页 > 商务助理 > 农业气象

“蒜你狠”来了 三亚大蒜每斤最高超六元

文章发布:中国大蒜网蒜赢天下(www.dasuan.cn)              发布时间:2012-06-05

  核心提示

  2010年大蒜头价格一度上涨到7元/斤,因此获得“蒜你狠”的称号;去年,因为价格暴跌,大蒜头又被扣上“蒜你贱”的名字。最近以来,全国大蒜价格出现上涨,蒜价半个月之内翻两倍。超过八成省区市大蒜价格上涨,其中北京、海南、黑龙江、上海、河北价格涨幅居前,分别为30.8%、23.4%、19.5%、19.1%、15.9%。目前,新蒜收购价格已经飙升到8元/公斤以上。

  今年5月底尤其是6月份以来,三亚市场上大蒜价格每天都有一次刷新,大蒜零售价格9天时间内,最高涨幅达128.47%,每斤超六元。目前,许多市民在购买大蒜时不禁心里犯起了嘀咕:难道“蒜你狠”会卷士重来?业内人士建议,政府部门应当主导建立大蒜信息平台,解决由于信息不对称带来的炒作问题。

  现象

  近期大蒜价格上涨

  针对近期国内各媒体报道大蒜主产地价格上涨的情况,近日,省价格监测中心派出调查组,对海口南北蔬菜批发市场和大润发、家乐福等大型超市以及部分农贸市场的大蒜价格进行了监测调查,并对近期海口、三亚、儋州、琼海等市县上报的价格监测数据进行汇总分析。其结果显示:近期我省大蒜价格明显上涨。从5月21日开始,我省农贸市场大蒜零售价格开始上涨,到5月28日,农贸市场大蒜每500克平均零售价格为4.75元,比5月20日累计上涨30.85%。

  5月27日起,我市农贸市场和超市大蒜零售价格开始上涨,并以每天平均20%涨幅在递增。进入6月份以来,市场大蒜价格每天都有一次刷新。6月4日,记者先后走访了部分农贸市场和超市。在第一市场和鸿港市场,记者了解到,大蒜(新鲜一级)每500克零售价格分别为6元和4.5元,比5月26日的5元、4元分别上涨20%、12.5%。在福乐多超市、旺豪超市,大蒜(新鲜一级)每500克零售价格分别为5.68 元、6.58元,比5月26日的3.88元、2.88元分别上涨46.39%、128.47%。

  调查

  多种原因导致涨价

  据了解,我省大蒜主要来源山东、河南等地。省物价部门有关负责人称,近期国内大蒜涨价的原因主要有:去年大蒜价格较低,种植面积有所减少,加上受天气原因影响,导致今年山东等大蒜主产地大幅减产,预计产量比去年减少20-25%;主产地大蒜种植户见大蒜价格看涨,选择惜售,推高大蒜价格上涨;媒体反映游资也有从源头上垄断大蒜供应的现象,价格有进一步上涨的预期;国民对大蒜医疗保健作用的认识逐步提高,食用量、医疗、保健、添加剂需求上升,国内市场持续升温进一步加剧供求不平衡。

  据省价格部门有关人员分析,我省大蒜价格上涨属于产地带动型涨价,价格上涨源头在山东、河南等主产地,由于我省大蒜经销商经营规模较小,运输成本费用较大,其售价也水涨船高。据了解,新一季的大蒜刚进入收获期,但由于新蒜必须经过至少一个月的低温干燥处理后才上市,随着陈蒜库存的进一步减少,预测6月上旬大蒜价格还将进一步上涨。

  市民

  对日常开支影响不大

  “近期大蒜的价格重新走高,但相对于其他蔬菜而言,大蒜的量是很少的,所以影响不是很大。”6月4日上午,在旺豪超市门口,一位刚购物出来的市民刘女士对记者说道。当天上午,在第一市场和第二市场,记者见到前来买大蒜的市民并不多,但是对大蒜的价格上涨都有所听闻。正在第一市场买菜的林阿姨说,大蒜可以放一段时间,大蒜价格上升时自己就会买少一点,所以大蒜涨价对正常开支影响不是很大。

  在采访中,还有的市民表示,虽然不是每样菜都需要大蒜做佐料,但还是需要,因此不会不买,但如果再这么贵下去,下次买的时候可能量就会减少一半,并且做菜的时候也会少放一点。蒜价的飙升已经影响到了广大消费者的购买量,有的零售商则无奈地说现在有许多市民买大蒜不再以斤为单位,而是论个买了。

  预计

  6月中下旬涨幅或趋缓

  市物价部门有关负责人称,他们将组织人员加强对大蒜购销市场的监管,随时掌握大蒜价格的动态;同时,加强与各大批发商的联系,确保大蒜的正常供应。在鸿港蔬菜批发市场,几位老板告诉记者,6月中下旬,随着新蒜的陆续上市,估计涨价的幅度有可能会逐渐降低。

  “大蒜作为一种日常生活中可代替的菜品,想再次复制2010年的‘蒜你狠’,难度很大。”有专家分析,今年虽然大蒜的产量出现下降,但市场经历前年“蒜你狠”的小风波后,无论是政府部门,还是个体经销商,都具备应付涨价的能力。同时,除物价部门会干预外,很多老板担心被“套牢”会谨慎出手,因此,市场价格相对会保持稳定。随着新蒜陆续上市,预计后期大蒜价格涨幅趋缓,下半年大蒜行情看好。