７月上旬，正是吉林省延吉市小营镇元葱的收获时节，在田间地头，一辆辆满载元葱的大卡车络绎不绝。

　　“１斤八毛，地头价，能比其他地方高１角多钱。”种植大户刘淑兰说，今年他家种了１００多亩元葱，纯收入能有４０多万元。老刘高兴地说：“现在咱种的是放心田，种地选啥品种、打几次农药都有章可循，产品卖到哪儿、每斤多少钱咱也不用操心。”

　　价格高，为啥还有人抢着买？农民种地为啥能不愁技术、不愁销路？

　　人有啥要求，咱定啥标准

　　小营镇吉兴村村委会主任崔秉权说：“我们这里昼夜温差大，种出的元葱甜辣适中。过去祖辈种元葱，却一直没成气候。关键是没找对市场。”经过考察发现，元葱是俄罗斯、韩国、日本等国的主食蔬菜，销量很大。

　　为了帮助小营元葱闯进国际市场，２００１年，延吉市技术监督部门根据国际标准制定了《延边元葱无公害生产技术规程》。“人家有什么要求，咱定什么标准；人家要多大尺寸，咱产多大产品。”崔秉权说：“比如韩国、日本等国，要求元葱个头都是８公分左右，投入不够，个头小点，一斤就能差出两角。一分价钱一分货嘛。”

　　为了推广标准化生产，元葱协会专门建立了３公顷的元葱示范园区，做给农民看，带着农民干。２００２年，小营元葱被认定为国家绿色产品。

　　“国外市场门槛高，按照规程，施有机肥、用无公害农药等，每亩要多花２００多元，但价格也好，算下账来，还是划算。”农民刘顺利说。有了严格的国际标准，越来越多的小营元葱走出了国门。元葱带来的丰厚收益也调动了农民标准化生产的积极性，小营镇元葱标准化基地从刚开始的３公顷发展到了５００公顷，标准化普及率达到１００％。

　　小营镇的元葱是延吉农业发展的一个样板。延吉市委书记金永默说，未来农产品的竞争关键是标准的竞争，必须跳出“产量农业，传统农业”的圈子。在这几年延吉市农业结构调整中，延吉努力以标准化为手段，不断提升农业的市场竞争力。据悉，去年，仅小营镇元葱总产量达到３．３万吨，农民每亩增收１万元以上。

　　高科技不可少，土经验也离不了

　　在许多客户眼中，小营元葱是“铁皮葱”，手感瓷实，质量好，耐储存，好像有什么技术“秘