在过去的5年里，哥斯达黎加进口冷冻蔬菜的数量，从155吨增加到了200吨。

    美国，是哥斯达黎加进口冷冻蔬菜的最大供应国，其次就是智利和加拿大；哥斯达黎加进口的主要蔬菜产品是：混合蔬菜、黄玉米和甜豌豆等。

    哥斯达黎加，从美国进口冷冻蔬菜的关税率为15%，但是与哥斯达黎加签订过“自由贸易协定”（FTA）的国家可以享受关税优惠的待遇。

    哥方从智利、加拿大和墨西哥进口的冷冻甜豌豆，可享受免征关税的待遇；而从墨西哥和智利进口的混合蔬菜和黄玉米，亦可享受零关税的待遇。

    去年（2006年），哥斯达黎加从加拿大进口的黄玉米的关税率是10%。

    然而，根据加拿大“自由贸易协定”的规定，关税按逐年递减时间表的安排，关税率每年递减1%，到了2016年时，征收的税率将会减少至零关税。

    在哥斯达黎加，主要是旅馆和餐馆部门驱使了冷冻蔬菜进口量的增加；相反，在超级市场里，冷冻蔬菜的销售量却是很少的。

    而消费者们，则是更加喜欢新鲜蔬菜，因为价格比较便宜，而且货源终年不断。

    由于缺乏冷冻蔬菜的促销活动和营养价值方面的信息，这样也阻碍了超市里冷冻蔬菜销售量的增长。

     智利，是哥斯达黎加最大的冷冻水果出口国；智利的主要竞争对象是美国。