随着市场的不断发展及农副产品信息的快速传递，打破了蔬菜的区域性，极大地丰富了岛城居民的菜篮子，满足了人民的生活需求，繁荣了岛城的蔬菜市场。现就我市场今年上半年蔬菜交易量、成交额、平均价与去年同期做一简单比较分析。通过分析更好地指导蔬菜经营与市场发展。

　　2007年上半年交易量、成交额均高于去年同期。其中，上市量较去年同期上涨16%；成交额较去年同期上涨7%；平均价较去年同期下降5%。主要有如下几方面原因：

　　1、今年受暖冬影响，本地气温较去年同期偏高，使蔬菜的出园期较往年有些早，虽然在麦收期间天气干旱降雨量缺少，到了6月27日又较2006年提前8天进入雨讯期，但是这些并没有影响到货源的充足，满足了市场的需求。

　　2、在春节后，领导的正确决策规划，将蔬菜市的经营面积充分利用，为商贩提供了充足的货场，丰富了市场。

　　3、信息的网上流通。现在的商贩及菜农比以前更注重信息的网上交流，打破了蔬菜信息的区域性限制，这就加大了蔬菜的全国性流通。

　　4、消费群体的意识转变。人民生活水平的日益提高使消费观念发生了变化，更多的人们意识到多吃绿色蔬菜对自身的健康有益，这就出现了为何在有些节假日时，某些品种的蔬菜价格甚至高于其它副食品的价格，人们的饮食习惯转变，扩大了消费群体。

　　从价格来看，全国各地的蔬菜价格总体走势是南高北低。主要原因是南方受洪涝灾害影响蔬菜的价格偏高，而北方蔬菜生产基地较多，农户种植的面积和品种较南方大和多，这也在市场的供应方面出现了绝大部分的蔬菜均来自于本地及省内，外地客菜的入青有所减少的局面，较往年有了较大的转变，不是南菜北调而是倒过来的北菜南调，所以价格自然较南方的菜价低，也较去年同期的价格低。

　　随着天气的大幅升温，地产蔬菜正在迎来上市高峰期。蔬菜的大量上市特别是大路菜的上市量呈明显增加趋势，直接拉动了整体蔬菜价格的普遍下跌。

　　上半年单品种来看，波动幅度较大的品种比较多，有蒜苔、大蒜、伏白菜、大头菜和元葱五种

　　其中蒜苔和大蒜价格创下了三年来同期最低点，蒜苔1.20元/公斤（去年3.00元/公斤、前年3.20元/公斤）下降了60%；大蒜1.60元/公斤（去年和前年同期都是2.80