回望近期大蒜价格走势
文章发布：中国大蒜网蒜赢天下(www.dasuan.cn) 发布时间：2010-01-10
“《山东蔬菜》周刊吗？我是苍山县长城镇的赵志国，我现在手头上存有大量的大蒜没卖出。现在每斤才4、5毛钱，我有点舍不得，本来前段时间曾经有过每斤8、9毛钱，近1块钱的高价，但是错过了。就当前的行情出售总有些不甘心，为此，我正犹豫不决呢。咱《山东蔬菜》报能否为我们分析一下，并提供些相关信息。”最近，这样的咨询电话接连不断。为此笔者咨询了苍山县一位有着丰富经验的大蒜经营商陈师傅，就今年大蒜市场情况简单分析如下：
最近几个月的大蒜市场的情况是近几年来最为特殊的，之所以说其特殊主要是因为：第一，今年的大蒜产量达到了历年新高。还有霉蒜却占到了总产量的30%左右，在有的大蒜主产区的个别地方霉蒜超过了50%。其二，据调查，大蒜库存量也达到了近年来的最高。
不可否认，从八月十五日以后大蒜价格一路下滑，并且市场上的价格多种多样，不同地区不同价格，不同品种不同价格，不同质量不同价格。在这种情况下，陈师傅等一些有关大蒜商简单分析如下：
据调查，仅我省金乡县今年大蒜总产量比上年就增加了两三万吨。其它大蒜产区的总产量的平均增长了约25%左右。一些新的零星产区，如：江苏的个别乡镇的村庄。山东菏泽的定陶个别乡镇，滕州等地一些地方，产量超过50%。这样的产量，只有需求的扩大和消费的增长，才能保证价格的稳定，否则，市场的价格将会在供大于求的状况下发生下滑。
在今年六月后的收购季节，大蒜的收购起步价在蒜薹低迷的价格影响下，很多收购商望而却步，甚至有些人放弃了收购的打算。但是到了六月十日到二十一日大蒜价格不跌反涨，情况发生了戏剧性的巨大变化。主要是因为一是收获时期的几场大雨，使主产区刚刚收获的还没有晾干的大蒜发生了霉变。金乡，邳州，莱芜等地区几乎都有受灾现象，特别是新产区的农民不知道如何应对这种情况，霉变的数量更大。二是白蒜的增种面积小，高质量的白蒜很少。再加上一些商贩的炒作。所以出现了短时间的大蒜价格回升。在九
