“农业国际化是世界农业发展的大趋势。多年来，山东一直把对外开放放在‘三农’工作的重要位置上。”在第五届中国国际农产品交易会上，山东省副省长贾万志告诉记者，“山东的水产品主要出口欧美，蔬菜主要出口日本、韩国，肉制品主要出口欧盟。靠什么保证出口农产品的质量？主要依靠全省6000多家龙头企业带动起了千家万户的农业标准化生产。”据统计，2006年，山东6122家规模以上龙头企业实现销售收入5382亿元；今年上半年，实现农业增加值1087亿元，比上年同期增长3.4%。

　　“我们沾了标准化的光！”
　　这里有两组数字值得注意。一组是，在首届中国国际农产品交易会上，山东省共有25家农业产业化国家重点龙头企业及省重点龙头企业参展。在第三届中国国际农产品交易会上，山东展团共有96家企业，其中国家级龙头企业24个，省级龙头企业31个。参展产品中70％是经过认证的无公害农产品、绿色食品或有机食品，参展的加工产品达到60％以上。到第四届中国国际农产品交易会，山东展团共有400多个产品参加展示，有18家企业的38种产品获得农交会畅销产品奖。另一组是，2006年，全省农产品出口总额达到80.9亿美元，占全国农产品出口总额的26%，连续7年居全国第一；出口市场扩大到世界165个国家和地区，出口额比2002年增长150%，年均增长21%。今年上半年，山东省农产品出口额达到42.5亿美元，同比增长18.2%。目前，农产品出口已经成为带动山东农业发展的重要力量，成为农业增效、农民增收的重要来源。
　　在农交会上采访，记者一个很深的感受是，山东各级政府部门和企业都很重视标准，以标准化搞生产、促出口。不但标准多、体系全，而且标准高，向国际标准看齐。莱芜市农业局副局长陶务瑞告诉记者，莱芜农产品出口量连续4年以40%的幅度增长，特色农产品生姜、大蒜、大葱和花椒等“三辣一麻”及制成品畅销40多个国家和地区。2006年农产品出口总额达1.1亿美元，居全省第九位，比2002年增长1.6倍。“我们沾了标准化的光！”陶务瑞说，从2001年起莱芜就启动了农业标准化，以地方标准发布了“三辣一麻”等15项技术规程，标准化对生产力的促进作用已经稳定地显现出来。肉驴养殖在山东并不是一个大产业，但标准依然到位。东阿阿胶营销中心总经理魏延军告诉记者，企业与山东农业大学合作，于