近年，我省充分利用耕地资源，积极调整种植业内部结构，加之粮食直补、农资综合补贴、良种补贴、农机补贴等一系列扶持政策的出台和落实，农民种粮的积极性得到提高，粮食作物种植面积基本稳定。2006年，全省粮食播种面积为260.3千公顷，其中蚕豆、薯类面积比2002年分别增长13.1%和32.0%。粮食单产每公顷达到3393公斤，比2002年增长5.8%；由于种植结构的调整，2006年全省油料播种面积159.5千公顷，比2002年增长4.3%。油料总产量26.5万吨，比2002年增长13.2%；蔬菜生产增长较快，“老爷山”牌鸡腿红葱、“青乐”牌紫皮大蒜等一批特色产品完成商标注册，初步实现了标准化、规格化生产。2006年蔬菜面积27.7千公顷，比2002年增长36.0%。蔬菜产量90.4万吨，比2002年增长33.7%。
近几年来，各地在畜禽良种、养殖规模、疫病防治、产加销等方面精心组织指导，采取多种措施，整合资金，使畜牧业综合生产能力进一步提高。2006年，全省草食畜出栏达686.6万头(只)，比2002年增长20.3%；出栏率达32.7%，比2002年提高4.4个百分点；肉类产量达27.2万吨，比2002年增长19.2%；奶类产量达25.6万吨，比2002年增长8.7%。
渔业生产增幅较大。近几年，政府及有关部门积极增加渔业生产投入，加强管理，2006年水产品总产量达1985吨，比2002年增长10.5%。
随着国家一系列支农惠农政策的有效实施，促进了农牧民收入稳定快速增长，提高了生产投资的积极性。2006年全省农户第一产业投资为3.8亿元，比2002年增长1倍，占固定资产投资总额的比重由2002年的19.5%提高到2
