大蒜主产地山东金乡的鲜蒜正逐步上市,和前一周的价格相比,已低于蒜农种植成本的鲜蒜价格没有出现猛涨猛跌的现象,一直徘徊在0.6-0.7元/斤。由于蒜商的心理预期价格普遍较低,除了正常的国内需求外,目前大蒜的交易量和上货量也较为低迷。

　　5月28日,经过一天降雨,金乡南店子交易市场又聚集了一大堆蒜商,价格与一周前没什么变化,像很多人预期的那样,徘徊在0.6-0.7元/斤。虽然已经让蒜农血本无归了,但是很多蒜商仍打算出手,这让很多蒜农很担心。

　　“去年这个时候,大家已经在抢货源了,但是今年这种情况不会再有了。”来自辽宁的蒜商孙先生告诉记者,大家都变得理性了,都在等待着,等待大蒜干燥后再出手。“去年的时候,大家的心理预期价格都高,尽管每斤鲜蒜的价格逼近3元,但是大家都看好行市,一个劲地抢货,但是今年,这种情况不会再有了。”

　　山东省金乡县鸡黍镇的蒜农陈守军家里种植了5亩蒜地,2012年,他以平均2.5元/斤的价格卖出了所有的鲜蒜,可是今年,尽管价格已经低过成本,他还是希望快些把这些鲜蒜消化掉。“不能再放了,如果水分少了,价格还是上不去,赔得更惨。”

　　“去年的行市好,大家抢购属于反常,今年蒜价低过种植成本了,今年注定是逐步回归理性的过渡年。”目前,除了正常的国内需求消化一部分鲜蒜外,由于蒜商心理预期降低、前两年普遍亏损、出口需求不旺盛等因素,目前的大蒜上货量和交易量均不积极。