4月15日报道，因大量价格低廉的中国大蒜涌入美国市场，美国的大蒜产业受到威胁，尤其是被誉为“大蒜之都”的加利福比亚州。

　　据报道，从2012年11月份开始，中国山东金乡县的和佳食品有限公司所产的大蒜就大量涌入美国市场。但海关人员怀疑和佳事实上是通过另一家不知名的中国生产商将产品出口到国外，这导致和佳脱逃关税额达1200万美元(约合人民币7462万元)。

　　美国加利福尼亚州吉尔罗伊市大蒜产业的领导者比尔•克里斯托弗(Bill Christopher)表示过去十年，加利福尼亚一半的大型大蒜包装产业都倒闭了，一部分原因就是因为中国的这些“倾销”行为。根据世贸组织(WTO)的规定，“倾销”指的是一国的出口价格低于其出口国的国内正常价格。所以，在美国以低于美国产品的价格售卖进口产品其实并不一定算是“倾销”。

　　但美国仍然开始征收反侵销税以保护美国的国内产业，而中国的生产商为应对此举也开始跟美国海关玩起了“打地鼠”的游戏：他们一旦在一个产业上被抓了，就会转移到其它产业。

　　中国从2009年到2010年，大蒜产量大开始量增加。尽管加利福尼亚州的大蒜产量在2013年也实现了增长，但由于该州高昂的房价和严厉的食品安全法，都使得他们无法降价，与中国进行价格上的竞争。中国目前是世界上最大的大蒜生产国和出口国，印度和韩国分列二三位。