国家推出的打压哄抬农产品政策成效显现，一周之内，大蒜价格从蹿升迅速转为掉价。7日，记者走访南昌深圳农产品批发市场时发现，此前还在为争抢一车蒜而使出浑身解数的部分蒜商，转瞬间便赔上几千块钱。有蒜商感叹：“这大蒜的买卖也像炒股，今天看涨，明天就跌，如今是边亏边卖……”大蒜市场发生了什么，记者就此进行了探访。

堆积如山的大蒜无法与不会变质的股票相比

蒜商亏本甩卖是怕压在手里赔得更多。

　　现状：部分蒜商卖蒜亏钱

　　7日10时许，正在往客户的车里装蒜的熊涛汗流浃背，这个在南昌深圳农产品批发市场卖了几年大蒜的蒜商摘下帽子，抹了几把汗对记者说，“当了一上午装卸工不说，还赔了600多元钱。”

　　原来，此次熊涛一次性卖出了大蒜40袋共计1000余公斤。他的妻子边剥着大蒜边告诉记者，这40袋大蒜的卖价是每500克2.5元，而他们5天前从“大蒜之乡”山东金乡的进价为每500克2.7元，加上运费，亏损就更大了。

　　“卖得这么干脆，要知道前几天拿下这批货可不容易。”熊涛告诉记者，上周金乡的鲜蒜价格每天都在涨，“有时一天涨1毛、有时涨3毛，谁不想趁机赚一把？”但他没想到，这辛辛苦苦抢来的40袋大蒜最终换来的竟是亏损600多元的代价。熊涛说，最近蒜价下跌已经板上钉钉，亏本甩卖也是怕压在手里赔得更多。熊涛告诉记者，南昌批发市场的大蒜产地主要为山东金乡、河南杞县等地，其中以山东金乡大蒜居多，像他这样追涨的商户还有不少，“他们之中亏损大的估计超过了3000元。”他感叹：“这大蒜的买卖也像炒股，今天看涨，明天就跌，如今是边亏边卖。”

　　分析：政策导向是降价主因

　　熊涛的亏本其实有理可循。今年3月以来，我省各大农贸市场和超市的大蒜价格一路高涨，4月至5月中旬蒜价再创新高，市场上蒜的零售价达到每500克11元左右，市民大呼蒜贵于肉。随后，一路疯涨的大蒜价格引起了国家有关部门的关注。

　　国家加强了农产品市场监管之后，市场大蒜降价预期增强。我省价格鉴定监测部门近日对南昌深圳农产品批发市场进行了调查。调查显示，截至6月4日，大蒜批发价格每500克已经降至3至4元，南昌各大农贸市场大蒜零售价格每500克大多在5元或5元以内，不少库存较多和存在严重滞销情况的商家不得不降价销售。

　　提醒：商户不要盲目跟风

　　“像熊涛这样的普通蒜商，在追涨之时，显然未关注到市场以外的因素，例如政策面的变化，所以导致亏损，就像是股市里的散户。”一位业内人士表示，蒜市和股市有类似的地方，不仅有“追涨杀跌”的氛围，且心理因素影响很大。“行情看涨时，大家都捂着想再多涨一点，殊不知一夜之间涨跌换位，抛不赢的只能被套。而大蒜又无法和不变质的股票相提并论，所以蒜商们唯一的选择就是割肉。”

　　该人士还告诉记者，眼下大蒜的涨价潮刚刚退去，玉米、红豆等五谷杂粮类产品又有抬头涨价的趋势，因此他提醒广大市民和商户，市场有风险，莫要盲目跟风，以免自己沦为那个最后接棒的“散户”。