近日，山东鱼台县一位蒜商秦斌透露了社会资本如何炒高大蒜价格的细节，揭开了“资本炒作”链条。根源在于经销商“圈地”控制蒜源，种植环节就开始炒作。一是借机制造并不断强化涨价的市场预期。二是“买空卖空”。三是将库存大蒜层层转包或囤积居奇。因此，新蒜虽未上市，价格已经抬得很高，“疯狂的大蒜”由此出炉。(5月11日《京华时报》)

　　去年底借“甲流”概念被炒高的“疯狂的大蒜”，最近上演“续集”。在“高价大蒜”等因素影响下，鲜菜、毛豆、绿豆等农产品价格也出现明显上涨，部分菜价甚至直逼肉价，消费者对此反应强烈，也引起了社会关注。谁是“高价大蒜”的幕后推手?正在有人怀疑是有游资参入的时候，蒜商秦斌透露“高价大蒜”原来是“资本炒作”惹的祸。真让人不看不知道，一看吓一跳——“蒜”你狠。

　　然而就在前天(7日)，商务部和农业部相关负责人说，今年春天气温持续偏低，延缓了露地蔬菜生长期，促使蔬菜价格一直在高位运行。灾害性天气是导致菜价升高的重要原因。油价上升致生产成本和运输成本的增加抬升了蔬菜价格的重心，促使今年蔬菜价格整体高于上年同期水平。(5月9日《重庆晨报》)而根本没有提到“资本炒作”。

　　相关负责人没有提到“资本炒作”，可能基于三个方面，一是他们真的对“资本炒作”一无所知，因为这是要通过深入细致的调查研究才掌握得到的，不是坐在办公室里就能拍脑袋想得出来的。二是去冬到今年现在为止，确实存在灾害性天气，这是地球上的三岁小孩都知道的事，说“高价大蒜”是灾害性天气，一来不需要调查研究张口就来，也说得过去。再说，天灾是不可抗拒的，说“高价大蒜”是灾害性天气，既可以推去部门的没调查研究之责，又有利于社会和谐，多好。如果蒜商秦斌不说出是“资本炒作”，人们还真的以为天灾是“高价大蒜”的幕后推手。

　　其实以我个人的看法，“炒作”也罢，天灾也罢，反正现在是“炒”的时代，炒房子、炒股票、炒明星…….炒大蒜也就不足为怪了，谁爱炒让他去炒好了，房价炒得再高想买不买在于我，股票我定然不炒，炒明星爱看不看，至于炒大蒜吗，不吃蒜又不会让人死，大家都不买，让那些“资本炒作”者赔个光腚丢人。再说，城里炒住的，农村炒吃的，这样才公平。不过，相关负责人的“天灾说”说明了一些问题。一是说明我们的相关职能部门，太不接地气，坐在办公室里的时间太多，深入到基层了解实情甚少。二是说明当前我们的政府部门监管明显滞后，跟不上农产品市场的变化特点，或者说是叫对农产品炒作行为的市场预期不够。也难怪，太不接地气，太不了解实情，如何能跟上农产品市场的变化特点，更谈不上超前调控和超前监管了。

　　然而，农产品价格怎么说也事关“民生”，对“炒作”暗流还必须要疏堵。蒜商揭开的“资本炒作”链条，无疑对当下如何调控农产品市场发出警示，给我们的相关部门提供了一个不可多得的的信息。接下来，我们的相关部门要做的，一是要做好顺藤摸瓜工作，到底有哪些地方，涉及到多少农产品在被“资本炒作”?要让市场心中有数。二是急需探索和出台新的调控和监管制度，加强市场监管，遏制农产品炒作行为，保护农产品市场的健康发育和消费者利益。