价格持续走高的大蒜如今遇到了拐点。5月12日，记者从北园春农贸市场了解到，乌鲁木齐大蒜批发价每公斤下降了3~5元，零售价在每公斤15元左右。

　　新蒜陆续上市是此次大蒜整体价格下降的主要因素。12日凌晨，北园春农产品批发市场大蒜经营户刘体俊接到了30多吨新蒜，因担心气温升高大蒜长苗，他将新蒜全部放进了冷冻库房。

　　从事了十几年大蒜生意的刘体俊说，春节后的大蒜价格持续上升，在一周前达到了每公斤批发价13元的高点。江苏和山东的新蒜在本周陆续上市，使得陈蒜批发价降至10元。

　　在刘体俊的隔壁，大蒜经营户楚新平和合伙人商量着如何以最快的速度销售库存的大蒜。最终，除了降价，他们未得出其他答案。“现在每公斤8块，你要多少?”看见有人走进库房，楚新平招呼道。

　　楚新平说，一周前，乌鲁木齐市场上的蒜价在每公斤16~18元。但新蒜即将大面积上市，老蒜会面临无市的境地。他说，新蒜都是湿蒜，上市前需晒干，到六七月是上市的高峰期。“所以，从现在到七月份，乌鲁木齐大蒜会持续降价。”

　　和楚新平一样，刘体俊预测今年的大蒜价位可能还会降。

　　刘体俊说，市场上的大蒜主要来自江苏和山东，他在江苏的合伙人定期从农民地里收购大蒜，原打算包地自己种植销售，但去年大蒜涨价后，很多农民都跟风扩大了种植面积。

　　2009年年底借“甲流”概念在全国范围内被炒高的大蒜，在今年春节后继续上演“疯狂”表现。乌鲁木齐市场上的大蒜零售价在4月底曾达到每公斤20元。