30日下午，亚运赞助团队又添加了新的面孔：中国大蒜龙头品牌——金乡大蒜正式签约成为本届亚运会专供大蒜。

　　下午，广州亚组委与金乡县人民政府在广州亚运体育文化中心举行了签约仪式。广州亚组委副秘书长刘江南，金乡县人民政府有关领导等共同出席了本次签约活动。仪式进程中，与会领导分别代表亚组委和地方政府对双方本次合作予以高度评价，认为金乡大蒜成功赞助亚运，对于中国农产品加快开拓国际市场的步伐，加大出口，塑造中国农产品品牌等都具有重要的意义。

　　金乡县地处鲁西南平原腹地，北依五岳之尊泰山，南临苏北重地徐州，东靠风光秀美的微山湖，西接牡丹之乡菏泽。全县面积886平方公里，63.5万人口，常年种植大蒜面积60余万亩、出口140多个国家和地区，被誉为中国“大蒜之乡”、 “长寿之乡”和“诚信之乡”。

　　金乡大蒜有2000多年的种植历史，早在东汉初年，就有种植大蒜的记载。经过长期的培育发展，加上本地独特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东农业大学等高等院校、科研机构的大蒜研究专家、学者的联合攻关，使金乡白皮大蒜的品级大大提高，形成了金乡大蒜这个享誉国内外的特色产品。

　　金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。

　　广州亚运会即将到来之际，金乡大蒜成功跻身亚运舞台，对于推动中国农产品走向世界、开拓更大的国际市场、和提升中国农产品整体形象提供了良好的契机。