5月下旬，鲜蒜进入收获期，经过两年的低价期后，今年鲜蒜身价大涨，以高姿态进入了市场。5月24日上午，记者走访安丘市兴安街道几个村庄，鲜蒜产区一片忙碌景象，目前鲜蒜的收购价每头在0.13元左右，是去年同期的两倍，也是三年来价格最高的一年。安丘市农业部门的工作人员表示，种植量减少是鲜蒜价格上涨的主要原因。
　　潍坊新闻网5月25日讯 5月下旬，鲜蒜进入收获期，经过两年的低价期后，今年鲜蒜身价大涨，以高姿态进入了市场。5月24日上午，记者走访安丘市兴安街道几个村庄，鲜蒜产区一片忙碌景象，目前鲜蒜的收购价每头在0.13元左右，是去年同期的两倍，也是三年来价格最高的一年。安丘市农业部门的工作人员表示，种植量减少是鲜蒜价格上涨的主要原因。

　　市场

　　市民嫌贵不囤蒜

　　5月24日上午，记者走访城区南下河市场和早春园市场，发现鲜蒜陆续上市，与往年相比，今年鲜蒜的价格高了不少，每斤在3元左右。

　　在南下河市场上，记者看到不少商贩只销售蒜头，每斤3元至3.5元。商贩们表示，鲜蒜到了收获期，市场价格比去年高出一倍。“去年鲜蒜进价每斤1元左右，售价每斤1.5元，而今年鲜蒜的进价每斤就是2元。”商贩张师傅告诉记者。

　　“前两年鲜蒜的价格都不高，蒜农们都赔本了。今年鲜蒜价格比前两年高出不少。”早春园市场上的商贩刘师傅说，个头一般大小的鲜蒜，十个就是一斤。“这样一算，一头蒜三毛多钱，价格算是比较高的了。”

　　由于鲜蒜的价格比较高，不少市民只是买上一两斤，并没有和去年一样“囤蒜”。“往年这个时候，我会囤积几十斤鲜蒜，但是今年大蒜价格不低，每次我都是少买一些。”家住东庄社区的居民孙先生说。

　　随后，记者在安丘市西环路集贸市场上看到，成袋的鲜蒜批发价格每斤是2元。“我们这里的鲜蒜大部分来自当地，价格比去年同期高了不少。”其中一名商贩坦言，去年鲜蒜的批发价格每斤在1元左右。

　　地头

　　全家冒烈日收蒜

　　当天上午，记者来到安丘市兴安街道七里庄村、冢子坡村等大蒜种植区，发现大蒜已经进入收获期，现场一片忙碌景象，许多蒜农全家出动，忙着在地里刨蒜，由于气温比较高，有的蒜农还把太阳伞支了起来。

　　七里庄村的蒜农田玉英一大早便来到地头，刨起了大蒜。田玉英说，今年的几场雨比较及时，再加上气温变化不大，这使今年的大蒜长势不错，个头也比较均匀。

　　为了尽快将大蒜刨出来，冢子坡村的蒜农张先生一家四口都出动了。虽然炎热的天气让一家人汗流浃背，但看着长势不错的大蒜，张先生非常高兴。“现在刨蒜没有实现机械化，我们只能人工刨蒜，四个人用两天的时间，就能将这三亩地的大蒜刨出来。”张先生说。

　　在另一处蒜地里，为了防晒，蒜农王学方和老伴支起了太阳伞。“我俩的年纪大了，刨蒜的速度慢一些，也受不了这么热的天，就用太阳伞来防晒。”王学方说。

　　行情

　　价格高蒜农挺恣

　　虽然在烈日下刨蒜很辛苦，但是今年的蒜价，让蒜农们非常满足。

　　七里庄村的蒜农刘京海种植大蒜20多年了，也见证了大蒜价格的涨跌。“2009年鲜蒜价格最高，商贩到地头上收购价格每斤就是2.5元。而在过去的两年里，鲜蒜的价格最低，每斤批发价格不到一元，一头大蒜价格也就是六七分钱。”刘京海说，他最近到市场上打听了，一头大小一般的大蒜收购价在0.13元左右。“这样算下来，一斤鲜蒜的收购价就是1.3元，这个价格已经不错了，今年种蒜肯定能赚钱。”

　　“前几天，一些早上市的鲜蒜，一头卖到了两毛钱。我们家的大蒜个头虽然不是最大的，但一头也能卖到一毛三左右。”蒜农田玉英说，由于前两年大蒜行情不好，她今年本来不打算再种了。可后来一想，大蒜价格总不能连续不好，所以就种上了一亩地。

　　当天下午，记者咨询了寿光市农产品物流园，价格指数负责人国明茜介绍，根据鲜蒜往年同期的价格指数显示，2013年5月19日的价格为2.62元/公斤，2014年5月25日的价格为2.49元/公斤，今年5月23日的价格是3.10元/公斤。数据显示，三年来鲜蒜同期价格，今年算是最高的了。

　　算账

　　一亩地能赚三千

　　提及过去两年鲜蒜的价格，蒜农们苦不堪言：“忙碌了大半年，搭工夫不说，一亩地还要赔进去600元。不过，今年鲜蒜的价格不错，我们有盼头了。”

　　冢子坡村的蒜农姜乐亭说，大蒜在每年秋天开始下种，每亩地的蒜种需要1300元左右，人工播种费是200元左右，每亩大蒜从播种到收获需要浇水四五次，总共100多元，再加上500元的肥料费和75元的地膜费，这样算下来，一亩蒜的总投入大约是2200元。“现在都是我们自己刨蒜，所以还省去了雇人刨蒜的费用。”姜乐亭说。

　　针对今年的收成，姜乐亭表示，从目前的情况看，一亩地能产3000多斤大蒜，如果按照一头蒜一毛三分钱计算，十头蒜约为一斤，总收入就是3900元左右。另外，还能产800多斤的蒜薹，每斤收购价是2元，这就是1600元。“所以这样算下来，一亩地大蒜能有3000多元的利润。”姜乐亭高兴地说。