一:大蒜行情动态
金乡大蒜专业批发市场信息中心(2016年2月29日---3月7日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为10.14元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为9.61元/公斤,环比上涨5.47%,大蒜平均价格上涨,上周保鲜蒜成交量27843吨,上上周保鲜蒜成交量为28499吨,环比下降2.30%,成交量小幅下降,上周保鲜蒜成交额为28232.80万元,上上周保鲜蒜成交额为27387.54万元,环比上涨3.09%,保鲜蒜成交额小幅上涨。去年同期大蒜平均批发价格为4.37元/公斤,现在的大蒜价格10.14元/公斤,同比上涨132.04%,大蒜价格陡升。
二:大蒜动态分析
上周是春节后的第4周,交易人数不少,大蒜价格与上上周大蒜价格相比上涨,市场上的储存商大部分是本地中大户储存商,上市货源时高时低,,大部分采购商采购积极性尚可,小部分采购商也是在观望中采购,上周交易人员保持在260-350人之间,国内市场采购正常,蒜米加工厂加工积极,上周蒜米厂加工采购积极,低价位蒜米蒜不好采购,采购高价位大蒜加工蒜米的还是比较少,蒜米加工厂采购还是比较理性的。
出口加工厂由于上批加工合同基本结束,新合同还没有到来 ,前半周采购积极性一般,采购量不太大,后半周采购积极性降低 ,采购量逐渐减少。
上上周新闻报道泰安地区蒜苗死亡严重,没有死亡的蒜苗长势很弱,给了炒作商和储存商一个价格上涨的很好的理由,储存商出售积极性降低,上货量小,随行出售的少,要价强硬或撑价销售,部分出现惜售,连续三天价格猛涨,采购商处于被动接受现在的高价位,采购商随行采购或观望行情,下半周储存商出售积极性提高,要价硬气,大蒜价格没有继续上涨,出现了平稳态势,上货量增加,有的储存商出售积极性一般,有的储存商还是惜售观望行情,大储存商出售的要价硬气,采购商采购积极性较低,国内市场采购备货按需采购,蒜米加工采购积极,采购商也比较理性,货源多的时候就压价采购,货源稍微少的时候就随行采购,大蒜价格平稳,上周下半周大蒜交易缓慢,大蒜价格平稳中有快意。周日大蒜价格又开始抬头向上,上周总体来看成交量小幅下降,成交额与上上周相比小幅上涨。
三:大蒜行情预测
上周是年后第四周,气温逐步回升,大蒜苗也开始生长,从现在的苗情来看不如去年同期苗情好,现在还不能完全确定大蒜是否减产,大蒜收获是否减产,还要取决于今后3—5月份天气情况和是否有病虫害情况,上上周的新闻报道泰安地区蒜苗死亡严重,给了炒作商和储存商一个大蒜上涨的理由,那只是个别现象,并不能代表全面,也对整个大蒜产业产生不了多大影响,希望炒作商和储存商要理智,不要盲目抬高大蒜价格,价高就会抑制销量,产生一系列的不利与大蒜产业发展的因素。国内消费市场采购正常,国际消费市场采购合同订单减少,如果没有大的因素出现影响,预测本周大蒜价格将会平稳态势出现,价格变化不会太大。