为保证食品安全，自2005年10月以来，深圳市委、市政府全面启动建设农产品生产基地等“五大工程”。迄今为止，深圳市农业主管部门已经认定了四批主要农产品生产基地，市民们餐桌上的食物越来越多地来自于这些生产基地。截至目前，深圳市参与农产品生产基地建设的企业达到 70家，通过认定的生产基地共290个，其中蔬菜基地达到132个，年产量72.7万吨有余；生猪基地达到103个，年出栏生猪217.48万头；水产品 基地达到55个，年产量近71884吨。