2022年杂交蒜苔由于减产，造成了存储商积极抢购情况，出现了颗粒归仓现象。2021年全国蒜苔入库17.8亿斤，其中杂交蒜苔11.3亿斤左右，白苔6.5亿斤左右，今年杂交蒜苔减产是事实，但是根据河南蒜苔入库量来看并不比去年少，而且现在由于全国疫情，蒜苔销量大减，各产区都是颗粒归仓。中国大蒜网认为虽然用老的办法统计是今年相比去年减产20%，但是白苔根据调查反馈是不减产，只有红苔减产，也就是说只有去年入库的11.3亿斤的红苔减少20%，今年由于抢购造成颗粒归仓，市场消耗量太少。这样算下来11.3亿斤杂交蒜苔减产20%是9亿斤红苔，白苔还是6.5亿斤。今年用老办法预测蒜苔入库量是15.5亿斤，但是今年蒜苔无论白苔还是红苔都是颗粒归仓，这部分市场没有消耗掉的，还有面积增加的蒜苔产量没有算进去，所以建议蒜苔存储商不要过激抢购，风险都是抢出来的，没有相对安全底价位认可放弃不可冒险抢购入库，因为蒜苔是蔬菜行情，短期苔受夏天蔬菜价格影响较大，长期苔受气温、蔬菜价格、有没有疫情等影响更大，同时历史上长期蒜苔3元成本赚钱的年份少之又少。2021年就是因为没等来天气异常降温，春节前差苔最低出现了1元多的价格，造成杂交蒜苔后期严重亏损情况。

    中国大蒜网  2022年5月2日