P>      为使大蒜达到绿色食品标准，在整个生产过程中，要严格按照绿色食品生产操作规程进行生产和管理。BR>                1 立地条件BR>                BR>      基地选择在地势较高、地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便、通风良好的地块。大气、土壤、水质条件均符合绿色食品产地质量标准。BR>                2 品种与备种BR>      2.1 品种 以白皮蒜为主要品种。BR>      2.2茬口选择 大蒜选择前茬作物以玉米和大豆作物为主。前茬作物亦严格按照绿色食品生产操作过程中的标准和要求进行生产和管理。BR>     2.3 整地施肥 在前茬作物收获后，每亩施优质专用圈肥2000kg、有机复合肥料100kg作底肥，撒施均匀后立即进行耕翻，耕深20～30cm，细耙细耧2～3遍，使肥料与土壤充分混匀，做到地面平整，上松下实。BR>     2.4 做畦 多采用平畦栽培，畦宽1.0m，2.0m，畦梗宽20cm～30cm，高15cm。BR>                3 选种与留种BR>       3.1 播前选种 BR>       在播种前，要从选种的蒜种中选择蒜瓣肥大、芽饱满、色泽洁白、无病斑、无伤口的蒜瓣作种。严格剔除发黄、发软、虫蛀、有伤、茎盘变黄及霉烂的蒜瓣。BR>      3.2 收获后留种 BR>      田间留种要选择无病地块，具有本品种形态特征和优良种性的植株留种，其叶片要无病斑、茎粗壮、蒜头肥大周正、外观颜色一致、瓣数相近、均匀饱满。留种的大蒜要适期收获并单收单藏。BR>               4 栽培方法BR>      4.1 播种期 一般在9月上旬至10月下旬播种，秋分至寒露为播种适期。BR>      4.2 播种密度与用种量 确定密度时，必须考虑品种特点、种瓣大小、播期早晚、土壤肥力、肥水条件及栽培目标等多种因素。每亩3万～4万株，行距18～20cm，株距6～8cm，每亩用种量为150kg左右。BR>      4.3 播种方法 BR>      先在做好的畦内按行距开深3cm的浅沟，在沟内浇透水，待水渗下后，按株距将蒜瓣种在沟内，然后在其上均匀撒一层1.5～2.0cm的细土。BR>      4.4 蒜瓣的按置方向 BR>      因为大蒜叶片开展方向与蒜瓣腹背连线相垂直，因此，播种时蒜瓣腹背连线要呈南北向，这样长成的植株叶片在行间东西方向充分伸展，植株上、中、下层光照分布合理，可以提高光合作用，增产明显。BR>