在这充满希望的春季，走在大理市喜洲镇的田间地头，到处是在分捡大蒜的蒜农，大家你帮我，我帮你，忙得不亦乐乎，丰收的喜悦挂在他们的脸上。

     ２００７年，大理州计划播种大蒜１８万亩，实际完成22.74万亩，占计划的126.3％，比上年增长23.3％。截至３月底，全州大蒜已交售6.53万亩，占已栽种面积的２８％。近年来，大理州坚持以市场为导向、以农民增收为目标发展大蒜产业，全面推广无公害大蒜生产技术，实现了大蒜生产高产高效。２００６年，大理州大蒜播种面积１７９０５０亩，平均亩产值4300.2元，总产值76817.3万元。大蒜价格创历史新高，广大种植农户取得了显著经济效益。

     大理州栽培大蒜历史悠久，年播种面积占云南省大蒜总播种面积的９０％，是全国紫皮大蒜的主要产区。为促进放心种子进村入户，各县农业技术部门，加强对冷库冷育技术指导，对大蒜种子经营户进行技术培训。同时，推广《大理州无公害大蒜生产技术规程》，重点抓好种子消毒、轮作、改良土壤等主要措施的普及应用。