日前，苍山鲜蒜大量上市，规格齐全，价格从优，适合腌制望广大食品冷藏及加工的厂商或个人，抓紧订购。价格优惠，尤其是它具有较高的冷藏贮存价值，有较大的升值潜力。 01087373100陈   大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。
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