“今年蒜薹的价格已经跌得让我们心焦了，大蒜的价格可千万别再跌了。”5月25日，在金乡县鱼山镇崔口村的大街上，韩素朴老人边分捡大蒜边说。去年因为行情好，蒜薹的价格卖到了每公斤2.4～2.6元，广大蒜农收益不错。可今年的蒜薹价格却出奇得低，只有1元～1.2元/公斤。据韩素朴介绍，当前鲜蒜的销售价格是每公斤0.6～0.8元，好的才能卖到每公斤1元。丰收的大蒜已经收回家，但能不能卖个好价格，却让蒜农们忧心忡忡。

       去年蒜薹丰收后的销售情况，蒜农们还记忆犹新。经过2005年的“牛市”之后，2006年大蒜种植面积普遍增加，蒜薹和大蒜的生产和贮量也创下了历史最高，经销商收购蒜薹时可用“疯狂抢购”来形容。虽然蒜薹让经销商们承担了很大的风险，但蒜农们的效益却实实在在地有了较大增长。蒜薹价格高了，大蒜的销售价格也没下来，随着销售的推进，从最初的每公斤2.4元，一直飙升到后期的每公斤3.4元。

     今年新蒜一上市，价格就比往年低，大蒜丰收后能否有个好收益，蒜农们心里没谱。据了解，大蒜价格要稳定下来，大约得等到6月下旬，现在蒜农们最担心的是大蒜价格会继续下跌。“我们不希望大蒜价格太低，那样的话市场不稳，对我们也不利，但价格太高，我们的风险就会加大，最好是能稳定在一个有利双方的价格上。”一位大蒜贮户告诉记者。