近日，山东省金乡县在向四川地震灾区捐款500余万元的基础上，又向灾区捐助了100吨优质大蒜。
中共山东省金乡县委书记 曹景群：金乡大蒜富有人体所必需的20多种微量元素，是世界公认的天然抗生素食品， 再次将金乡最优质的大蒜运往灾区，目的是，为灾区人民防疫治病，再做一份贡献。
据了解，目前四川灾区的抗震救灾工作已经进入关键时期，急需一批防疫治病的食品药品，而大蒜正好具有杀菌抑菌的作用，在这个时候向灾区捐助大蒜，会对灾区群众预防治疗胃肠道疾病起到明显的作用。
毕志红：这里是山东省金乡县的肖云镇，这个镇是金乡县最早种植大蒜的乡镇之一，正在正值大蒜的收获季节，我们可以看到，这里的老百姓正在紧张地收获大蒜。
山东省金乡县是我国正式命名的“中国大蒜之乡”，也是世界重要的大蒜种植基地，全县大蒜种植面积常年稳定在70万亩，总产量100多万吨，眼前这个村子，95%的土地种的都是大蒜，那么，这些大蒜的市场情况怎样呢？在金乡境内有一家大蒜电子交易市场里，每个工作日都在进行着大蒜的期货交易。
毕志红：在这个电子交易市场，我们看到，今天刚开盘不到5分钟，就已经达到了一个涨停板，而且从这个盘面上我们可以看出，大家对大蒜价格的走势是非常乐观的。
对价格走势持乐观态度，正是大蒜期货行情走高的主要原因，也说明当前市场上对大蒜的需求量正在逐渐增加，到底什么原因导致需求量的增加呢，我们在金乡县的国际大蒜商贸城看到，不到7公里的街道两旁，就聚集了100多家大大小小的大蒜加工出口企业，征得企业的同意后，记者走进了其中的一家大蒜生产车间。
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