南昌地区无公害青蒜苗栽培技术
文章发布：中国大蒜网蒜赢天下(www.dasuan.cn) 发布时间：2010-01-10
青蒜苗以其鲜嫩可口，兼可调味，深受消费者青睐；且生长时间短，可提高土地利用率，增加农民收入。青蒜苗已成为南昌地区主要栽培的蔬菜品种之一。随着人民生活水平的不断提高，市场对青蒜苗的需求量日益增大，且对其品质及安全性提出更高要求，因此发展无公害青蒜苗生产成为当务之急。现将南昌地区无公害青蒜苗栽培技术介绍如下。
1整地作畦
选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、近2～3年未种过葱蒜类作物的地块。整地时，667平方米施入充分腐熟的优质农家肥4000～5000kg、尿素6～8kg或碳酸氢铵20kg、过磷酸钙40kg、硫酸钾20kg。土壤耕翻后耙细整平，作平畦、高畦或高垄。平畦宽1.5～1.7m，高畦宽60～70cm、高8～10cm、畦间距30～35cm，高垄宽30～40cm、高8～10cm、垄间距20～25cm。
2种子准备
2.1品种选择
为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早，上海的崇明大蒜，广西的全州肉蒜，地方品种紫皮蒜等。
2.2种子处理
对种蒜进行选择与分级。精选具有品种特征、肥大圆整、蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头，淘汰夹瓣蒜。选择无伤残、无霉烂、无虫蛀、顶芽未受伤的蒜瓣，按大、中、小分级，分别进行播种。播种前，将选好的种蒜用清水浸泡1天，再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1～2h，捞出沥干水分即可播种。
3分期播种
秋季播种，当日平均温度稳定在20～22℃时进行。根据南昌地区气候特点及栽培习惯，可在8月中下旬至10月上中旬陆续播种，赶在中秋节、国庆节先后上市，一直延续到春节，收获期长，经济效益可观。一般选择平畦栽培，既简单又便于管理。畦宽1.5～1.7m，行株距12cm×8cm，每667平方米用种量100～150kg。可开沟或打孔播种。
①开沟播种先在栽培畦一侧开沟，深3～4cm，按株距播种，再按行距开第2条沟，用沟土覆盖第1条沟，依此顺序进行。播完后耙平畦面，浇水。
②打孔播种按
