日本东京都中央批发市场提供的数据显示，因受毒饺子事件的影响，2月上旬韭菜、大蒜的平均价格均出现了不同程度的上涨。其中，韭菜的单价为1007日元/千克，与去年同期相比上涨了85%。大蒜（青森产）的单价为1123日元/千克，同比上涨33%。
    2月中旬，其行情仍保持上涨的态势。据分析，毒饺子事件的发生，一些消费者为了保证食品的安全，逐步青睐自己动手制作料理。一些业务用原料多转向日本国产蔬菜，促使总体行情也高于往年水平。在东京都内的一些超市，竟然还在韭菜的销售点设置了一个宣传牌“手制饺子如何？”，足以看出该事件所带来的影响力之大。