山东金乡大蒜已出口一百二十八个国家和地区，二○○四年实现自营出口创汇七千三百零一万美元，今年一至五月份自营出口创汇两千七百一十万美元。单一农产品出口连续五年居全国首位。二○○三年该县被确立为国家级生态示范县，二○○四年三十五万亩标准化大蒜生产基地通过国家验收，今年该县又新开发了富硒大蒜新品种 ，种植规模已达五万多亩。