5月17日下午3时，中国杞县第一届大蒜节在杞县一品温泉宾馆举行新闻发布会。
                      
       新闻发布会由杞县县委常委、宣传部长王清芝主持，县委书记翟中州介绍了杞县经济发展与大蒜产业现状，县委常委、副县长周文强就本届大蒜节日程安排做了详细的说明。
                      
       杞县通过大力实施“大蒜富县”战略，杞县积极推进大蒜产业化生产，并在大蒜种植、贮存、加工、销售等方面取得了突破性进展。2006年，全县大蒜亩产值4000元，总产值25亿元，全县农民来自大蒜的人均纯收入达1000元。今年，该县大蒜种植面积已达60万亩，产量将达80万吨。目前，该县冷库已发展到600座，贮存能力达20万吨，年加工能力15万吨。
                      
      杞县县委、县政府本着“以蒜为媒、搭建平台、连接内外、促进产销、实现双赢”的精神，按照“政府指导、共同参与、商业运作、务求实效”的原则，经报请市委、市政府同意以及中国蔬菜研究会和中国大蒜协会批准，决定举办杞县第一届大蒜节。