2007年4月24日 星期二

19岁时，严海春被下放到荒凉的上海郊区，在一个集体农场中劳动。当时中国正进行文化大革命，毛泽东发布最高指示：“知识青年到农村去，接受贫下中农的再教育，很有必要”。

上世纪70年代初，严海春所在的农场雇用了2万多人，生产数量不大的稻米和卷心菜。现年52岁的严海春说：“最后每个人都回城了，除了一些傻瓜和我。”这位老烟枪被自己的笑话逗得咯咯发笑，咳嗽了起来。

供应大卖场

然而，笑到最后的可能是严海春。现在他是一家加工企业的副总经理，这家企业经营的正是他文革期间所在的农场。这家农场现在生产的已不是卷心菜和稻米，而是向家乐福(Carrefour)和沃尔玛(Wal-Mart)供应的优质有机猪肉。

中国农民正试图满足迅速扩张的连锁超市的需求，在此过程中，一场静悄悄的革命正席卷中国农业，严海春所在的企业也置身其中。农业生产在10年前还以维持生计为目的，如今已慢慢受到农产品加工企业的影响。瑞银集团(UBS)经济学家乔纳森?安德森(Jonathan Anderson)表示：“目前中国的农产品加工企业还处于初生阶段，但未来10年，它将成为一个亮点。如果有能力的话，现在最好买进一家养猪厂。”

中国对沃尔玛等企业产生了巨大影响??如今沃尔玛每年从中国采购的货物价值逾100亿美元。但沃尔玛等现代零售企业也对中国产生了持久的影响，甚至包括处于产业链低端的农民。

产业化农业席卷所有发展中国家

过去20年，从巴西中部的大草原，到埃及的尼罗河三角洲，产业化农业的发展