近年我大蒜及其制品出口持续增长，连续4年出口超过110万吨。2006年我出口近11亿美元，名列我国单项农产品出口第一位。2006／07产季，国内大蒜种植面积比去年扩大约20％，产量增长20％。但受气候等条件影响，大蒜品质严重下降，可供出口的等级蒜产量较去年同期约减少一半。目前，国际上对中国食品安全问题的质疑已波及我大蒜主要出口市场，有关国家高度重视进口大蒜品质问题，我大蒜出口行业面临严峻的国际压力。我应及时采取相应措施，在保证出口大蒜质量安全的同时，确保稳定的出口数量，以缓解国内大蒜增产压力，维系出口市场的稳定性和农民的利益。