1、种植面积：07年大蒜种植面积有所增加，增加面积主要集中在大蒜主产区的周边。据年初的不完全统计，邳州原有50万亩，增加5万亩；河南100万亩，增加10万亩；金乡100万亩，增加10万亩；其他80万亩，增加8万亩。总计330万亩，增加33万亩，增加10%。
     2、产量与品质：近年来，由于大蒜连续多年重茬种植，病虫害加重，致使亩产量逐年减少。周边新增地区土质不良、技术落后，产量较低。尽管07年种植面积增加10/100，但是总产量约增加8/100左右。受06暖冬影响，07年大蒜生长比较旺盛，品质较好，利于储藏和加工。
     3、需求量：07年冷库增多，由于蒜苔市场不被看好，收购量较小，更多冷库将集中在大蒜存储上，增加新蒜收购量。随着近年来国内外人士对大蒜药用、调味、保健、食用等功能的认识逐步加强，人们对大蒜的需求愈来愈旺盛，从出口、内销、深加工三方面总的来看，大蒜的需求量将以每年10-15%的速度递增。
      4、国际市场：（1）阿根廷欲与中国争夺对欧盟市场出口大蒜的份额。其大蒜生产和出口商会已向欧盟交涉要求增加份额，并有可能就此向世界贸易组织投诉欧盟。此举可能对中国大蒜出口产生影响。（2）美国与韩国已于07年4月2日签署自由贸易协议。韩美两国将在未来三年内取消大约95%的关税。尽管韩国07年大蒜同比减少，但此举会严重影响我国对韩国的大蒜出口。（3）日本的肯定列表制度。日本是我国食品、农产品出口的第一大市场。肯定列表制度实施后，我国出口食品将面临两大挑战，一是出口食品残留超标风险增大，二是出口成本提高。(4)美国、欧盟及南亚诸国对我国贸易限额等贸易壁垒政策。
   　5、期货影响：由于大蒜行情不被看好，期货空头市场交易频繁，严重影响现货价格。
        综合以上分析，我们应尽可能采取有效措施应对，保证大蒜销售渠道畅通。
        &n