在经历了连续几年的好行情后，山东大蒜今年突然遭遇寒流，蒜价暴跌，蒜农叫苦，蒜商喊痛。
在大蒜主产区苍山、金乡等地，蒜和蒜薹价格跌得让人心疼。苍山每500克蒜薹最低价到了0.25元，比去年低1.2元左右；鲜蒜头每500克0.3元，比去年低0.6元。在“大蒜之乡”金乡，蒜薹价格最低跌到了每500克0.2元，蒜头价格在每500克 0.45元左右；每亩蒜薹收入在280元—300元，与去年相比减少一半多，连本钱也不够。当地老百姓称“蒜不如草”。商河是近两年兴起的大蒜新产区，大蒜种植面积比去年增加了5万亩，产量达13万吨，可效益比去年降了一半，红蒜薹最高价每500克0.5元，最低价0.15元。农民说，这个价格不够车钱油钱。全省大蒜产地，价格跌幅皆在50%以上。 
      在其它农产品普遍涨价的同时，是什么原因导致蒜价大幅下滑？
      省农业厅对外合作处副处长杨鲁勇分析，首要原因是，近3年来，全国大蒜价格持续看好，刺激了农民种蒜积极性，播种面积大幅增加，产量大增。我省今年大蒜种植面积近400万亩，不但苍山、金乡老产区增加了面积，而且产生了部分新产区，如商河、巨野等。据统计，今年莱芜面积增长了26.7%，商河面积增长了25%，金乡增长了6.5%，苍山增长了8.2%。加之今年大蒜长势好，亩产增加。但省内市场有限，山东大蒜大部靠外销。外销量直接决定了价格走势。
据介绍，长期以来，大蒜出口一直低价竞销、无序竞争，也使得大蒜出口数量持续增长，价格却不断下滑。