斗转星移，沧海桑田。伴随着改革开放大潮的风起云涌，杞县，这块古老的土地，得天时而占地利，享政通而遇人和，又一次焕发出蓬勃的生机和旺盛的活力。全县经济发展，社会繁荣，政通人和，殷实富足。尤其是在农业结构调整、推进农业产业化方面，杞县走在了开封市乃至河南省先进行列，目前，已初步形成了以面粉加工、酿酒为主的粮食产业链，以大蒜冷藏、加工为主的大蒜产业链，以胡萝卜、香菜、菜花加工为主的蔬菜产业链，以纺织为主的棉花产业链，以畜产品屠宰、奶制品、皮革加工为主的畜产品产业链，促进了农业增效、农民增收。几年来，杞县相继荣获“全国肉类总产百强县”、“全国无公害农产品生产基地县达标单位”、“全国果蔬产品无公害科技示范单位”、“河南省农业结构调整十强县”、“河南省粮食生产先进县”、“河南省畜牧大县”、“河南省科普工作示范县”。2007年，全县完成生产总值101.1亿元，完成全社会固定资产投资30.4亿元，农民人均纯收入较上年增长19.5%。

    杞县四季分明，气候适宜，光照充足，土壤肥沃。早在两千多年前的西汉时期，杞县就有种植大蒜的记载。经过不断培育发展，大蒜的品质得到极大的提高，形成了“金杞”牌大蒜这个享誉国内外的独特产品。“金杞”牌大蒜以辛辣风味和个大、皮白、不散头、耐贮藏、硒含量丰富等特点享誉海内外。

    多年来，杞县县委、县政府把大蒜作为一大重点产业来发展，坚持用工业的理念经营农业，不断推进杞县大蒜的标准化、产业化进程。县委、县政府多方努力，为杞县大蒜注册了“金杞”牌商标，并获得了农产品包装条码使用权；2002年5月，经国家质检总局批准，“金杞”牌大蒜成为全国第一个获得原产地标志认证的蒜类产品；2008年，杞县大蒜种植面积达到40万亩，其中早熟蒜5万亩、薹蒜2万亩、普通蒜33万亩，大蒜总产量60万吨，居全省第一位、全国第二位。

    杞县大蒜在国内外市场享有很高的知名度。2003年3月，“金杞”牌大蒜被评为“中国第二届百姓最喜爱的农副产品”。2003年、2006年，“金杞”牌大蒜连续两次获得河南省名牌农产品荣誉称号。