“山东苍山是大蒜之乡，盛产大蒜，因近年来大蒜种植面积不断扩大，去年开始大蒜的价格一降再降，现在苍山县的大蒜种植面积已达60多万亩，预计今年的大蒜行情也将极为不理想，销售困难。”山东苍山县磨山镇华岩寺门市部的陈向泉在寄给本报要求刊登大蒜供求信息的信中提到了其所在地大蒜销售的困境。

　　调查员电话联系到陈向泉，他告诉调查员苍山县目前30%的陈蒜尚未售出，而当地的新蒜5月中旬就要上市了。

　　“2月份的时候，大蒜价格已跌到0.2元/斤，而现在每斤只有0.15元至0.16元，我们从市场上收购大蒜后放入冷库存储合计成本价也要每斤1.35元，可是如今每卖出一斤大蒜意味着要亏损1.2元。”

　　陈向泉告诉调查员，面对如此低的价格，很多大蒜经销商都暂时不再销售大蒜，期望借助新蒜上市抬升一下价格。据经销商们预计，新蒜上市价格每斤将在0.3元至0.4元，“到时库存大蒜的价格能卖到每斤0.18元也可以，少赔一点就行了”。

　　如果新蒜上市价格每斤在0.3元至0.4元，对于农民来讲只是刚刚合上成本，而化肥等生产资料成本的不断上升，将使农民生产压力增大。陈向泉说：“很多农户种植大蒜的积极性下降，表示要少种一些。”

　　由于大蒜行情极度低迷，用来存储大蒜的冷库生意也在亏本。陈向泉表示，大蒜的冷库储存费用是每年0.2元至0.25元/斤，可是大蒜收购商如今严重亏本，一些人甚至不再交纳冷库储存费，干脆把大蒜留给冷库出租人随意处置。

　　市场对碰

　　蒜薹价格低迷依旧

　　不仅是大蒜价格一路下滑，蒜薹价格也低迷不振，陈向泉告诉调查员，去年“五一”时蒜薹收购价是1.2元/斤，随后价格急剧下跌，到达0.15元/斤。如今距离新蒜薹上市不到半个月的时间，已经有很多经销商表示，蒜薹价格超过1元/斤就不会收购，而这对于农户来讲也只是种植的成本价。“蒜薹价格的低迷行情依旧，预计到后期收购价格可能会降到0.4元到0.5元/斤。”据陈向泉了解，河南驻马店的一些经销商已经在进行蒜薹收购，价格在1元/斤，而市场销售价也只有..5元/斤。