4月13日，开封市南郊乡一位姓渠的农民来电告诉调查员：“如今市场上大蒜价格一路下跌，从春节前的每公斤2.4元、1.7元跌至现在的每公斤0.4元、0.2元甚至更低，我储存的100多吨大蒜今年算赔血本了。”据了解，在开封市，像这样损失惨重的蒜农还有很多。

　　调查员在采访中了解到，其实蒜农还不是最大的赔家，那些进行大蒜收购和交易的蒜商损失更为惨重。一位蒜商告诉调查员，他当初从农民手中收购大蒜的价格是每吨2000多元，加上对大蒜进行去皮、晾晒、剪须和袋子的费用，以及存库的费用，加起来每吨近3000元，而现在每吨大蒜的价格只有200多元，赔得一塌糊涂。

　　蒜商、蒜农为什么在收购和储存时那么盲目呢？调查员在调查中了解到，2006年和2007年，开封市的大蒜市场价格为每公斤5.12～5.84元，较高的市场价格刺激了部分蒜商、蒜农，因此去年新蒜一上市，许多蒜商、蒜农便大肆收购，以致忽略了对今年市场前景的分析，最后导致滞销而大量囤积。

　　开封市农林部门近期组织专家和技术人员对全市大蒜生产、销售的有关情况进行了调查，认为有四个原因造成了大蒜价格的走低：一是虚假的供求关系造成大蒜种植面积盲目扩大。二是以户为单位的蒜农各自为战，生产规模的扩大处于无序的、不可控状态，应对市场的能力较低。三是蒜的品质及质量有所下降。四是出口外销一直存在着无序竞争、低价竞销等问题。