与去年相比，今年蒜格暴跌。
 
　　昨日，白沙洲市场蒜的批发均价为1.00元/公斤，比白萝卜（1.20元/公斤）还要便宜。在去年3月4日，蒜的批发均价达4.75元/公斤。 

　　该市场蔬菜协会会长安义明说，前几年蒜好卖，山东、云南等大蒜主产区蒜农盲目扩种，产量比往年增加了约3成，加上气候影响，品种退化、出口减少等原因，蒜整体质量不如往年，致使价格暴跌。 

　　业内人士昨日分析，蒜价贱，可能产生连锁反应，影响到青蒜、蒜苗和蒜黄的价格。由于蒜价贱，蒜农可能把蒜培育成青蒜和蒜苗、蒜黄出售赚钱，将拉动青蒜、蒜苗和蒜黄的价格下跌。