近日，由济宁市质监局、金乡县人民政府、金乡县质监局及金乡县十家大蒜龙头加工出口企业共同制定申报的“金乡大蒜标准”被国家标准化委员会列入第五批国家标准目录编制计划。

　　我国加入WTO之后，国际市场对我国大蒜提出了特殊的质量检测要求。自2003年以来，金乡县围绕金乡大蒜产业的发展现状和前景，在蒜农中大力推广农业标准化种植技术，当年年底《无公害金乡大蒜》山东省地方标准发布实施。随后，研究制定了《无公害金乡大蒜生产种植技术操作规程》、《大蒜蒜种生产操作技术规范》、《大蒜产地环境条件、大蒜包装、贮藏、运输技术规范》、《大蒜、蒜薹保鲜标准及储藏加工技术规范》等一系列标准，使全县的大蒜生产、种植、加工、储藏及销售步入规范化、标准化发展轨道。

　　该县加强基地管理，确保出口大蒜100%来自备案基地。目前已建成35万亩国家级大蒜标准化基地，占全县大蒜总面积的50%。金乡县对符合要求的35万余亩大蒜基地制作标识牌，确保出口大蒜全部来自备案基地，真正实现了“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”，大大降低了出口风险。同时，提高实验室检测能力，加快验放速度。随着世界各国对农业安全问题的高度关注，出口农产品所面临的贸易的技术性措施越来越严。据统计，仅大蒜疫病要求就多达40余项，金乡大蒜出口面临前所未有的挑战。为此，该县投资400余万元建立了鲁西南首家大蒜农药化肥残留检测中心，对大蒜及生产资料进行质量检测，对进入市场的大蒜实行严格的市场准入制度，金乡大蒜没出家门就拥有了国际“通行证”，“金乡大蒜”品牌美誉度进一步提高。