去年储蒜商赔得呲牙咧嘴，今年蒜农心里倍感恐慌。新蒜未上市、赔局已形成。在山雨欲来之际，且看菏泽蒜区如何――

应对大蒜危机

　　背景资料：大蒜储存已有10多年历史，其间仅有三次赔钱过程：1999年、2003年及今年。前两次由于大蒜入库均价在每市斤0.5-0.8元之间，最低销售价在0.3元以上，并且价格反弹幅度较大，通算下来只有60%左右的储存商赔了钱，并未伤元气。而去年大蒜高价（1-1.3元）入库后价格一路狂跌，无一例外，全部赔钱，现在售价不足1毛，创历史最低。前两次波及到蒜农时，大蒜售价也在0.25-0.45元之间，由于当时种植大蒜成本较低，实际仅有70%的蒜农赔钱。这次储蒜商的惨赔，必将导致蒜农亏本。

蒜农：无奈还须忍奈

　　巨野县营里镇邢庄村村民邢自军，种了8亩大蒜。全家3口人，一个女儿正读高中。邢自军说，大蒜收刨时，俺两口不吃、不喝、不睡也干不完，不雇人帮忙根本忙不过来。他向笔者算了一笔经济帐：一亩大蒜的蒜种、肥料、耕地、浇水、除草剂、农膜、农药、蒜袋等投入在1300元左右，一般亩产干蒜2500多斤，成本价在0.5元左右，像他这样自已干加雇人干的户，每斤大蒜成本在0.6元以上。如果全部雇人干，每斤成本就超过0.7元。邢自军感叹：种蒜的越来越多，这两年雇人特别难，价格高得又离谱，不雇人吧又不行。去年新蒜刚上市时，价格仅0.5元多点，大家一看没赚头，都想种2亩麦子保口粮，谁知后来价格涨到1块多，再也没人提种麦了。其实，去年咱种蒜的都是赚的储蒜商的钱。今年，就该咱种蒜户赔了。邢自军计划8亩地全部套栽上棉花，大蒜损失棉花补。当问及下步是否还种大蒜时，他说，种蒜虽然有赔有赚，但总的来说还是赚钱。今年种上二、三亩麦，其余还种大蒜，只要挺过这道坎，以后还有赚头。

　　巨野县万丰镇白楼村的白春之，55岁重又当上了泥瓦匠，每天有三、四十元钱的进项。他的小儿子也外出打工了。老白说，现在大家都心知肚明，大蒜赔定了，不如赶快找个挣钱门路，多挣一点是一点。

蒜商：慎重仍要坚持