说起乐都紫皮大蒜，不仅青海人不陌生，而且全国各地的居民也对它越来越熟悉，甚至国门之外也有人对它津津乐道。那么，乐都大蒜究竟有什么优点让人们对它如此关注？种植大蒜又给乐都蒜农带来了多大好处呢？带着这些疑问，记者走入了乐都县蔬菜中心。

    据蔬菜中心的相关负责人介绍，现在，在乐都县大蒜种植面积已达20263亩，以种植乐都本地的紫皮大蒜为主，这种大蒜具有品质好、不易坏、储存时间长等优点，因此，得到了许多大蒜商贩的青睐。乐都县蒜农种出来的大蒜，在满足省内市场的同时，还远销到了四川、安徽等地，在广东等地，经过精加工的乐都大蒜，已经行销海外，赚取外汇。 

    记者随后采访了高店镇东门村蒜农王恒颜。当记者问起今年的大蒜收成时，王老汉高兴地说：“好，要是以后也像今年一样，只要三年就可以翻身了。”他粗略地给我们算了一笔账：他连同两个儿子家今年共种了13亩蒜，以一亩地收成1500公斤、按今年的市场价（平均每公斤两元左右，与去年相比，差不多翻了一番）来计算，除去种子、化肥等成本，再加上卖蒜薹的收入，一亩地？渴杖肟纱？000元左右，13亩地的纯收入可达4万元左右。

    王恒颜说：“现在卖蒜可方便了，大部分蒜在地头上就被一些商贩（多数是外地商贩）抢购完了，特别畅销，既卖了好价钱，又省了劳力。”当记者问起他家的种蒜史时，他告诉记者，刚开始种蒜的时候，价格上不去，最低时只能卖到1公斤0.32元，蒜农的收入非常低。现在，通过政府的引导和大力宣传，蒜农掌握了更多相关技术，种出来的蒜品质也好了。现在，外地老板蜂拥而至，他们的大蒜价格也自然上涨了。如今，他们一直把大蒜作为家里的主要经济作物来种植。说起这些，王恒颜的脸上始终洋溢着幸福的笑容，对以后的生活更是充满了信心。临走时，他告诉记者：“明年，我要再多种些大蒜，这样，就有更多的钱来改善我们家的生活了。”

    记者感言：近年来，政府大力提倡产业结构调整，积极引导农民走产业化的道路，加大宣传力度，扩大了农副产品的市场。而农民也及时转变观念，在社会主义市场条件下，发挥本地特色种