针对当前猪源紧张的问题，我市组织天鹏集团、天惠超市、家乐福等肉类经营单位想方设法组织合格猪肉货源投入市场，并增加冻猪肉、牛羊肉、禽、蛋、水产品等上市量，增加市场副食品投放量。为防止雨雪、降温、冰冻等突发灾害性天气下，蔬菜价格尤其是叶菜价格的上扬，全市各级蔬菜管理部门深入农田，指导菜农及时注意灾害性天气的发生，做好在田蔬菜管理、节水灌溉、防冻保暖等各项准备工作，及早准备农用物资，备足蔬菜优良种子，扩大绿叶蔬菜生产量，满足市场需求。
今年春节期间，我市副食品备货充足，品种丰富。据了解，我市共准备供应猪肉6000吨；蔬菜1.6万吨，品种主要有黄瓜、冬笋、菜椒、芦蒿、萝卜、大蒜、蘑菇、青菜、西红柿等60多种；水果3万吨，品种有苹果、香梨、西瓜、柑橘、甜橙等40多种；活禽40万只。确保粮油日投放量分别为面粉410吨、大米1910吨、食用油126吨。日供应各类水产品250吨左右。朝阳集团有关负责人介绍，该集团蔬菜、水果成交量占全市市场九成左右份额，春节七天，蔬菜、水果每天的周转储备量分别达到2000吨和5000吨，比去年同期增加了20％；猪肉周转储备量每天达到1000头、粮油周转储备量每天达到1万吨，比平时的成交量翻了一番。据分析，从目前行情来看，蔬菜、水果价格在节日期间将呈现稳定态势；猪肉采购和批发价格这两天已有小幅回落，至春节期间零售价格将保持稳定态势。
为进一步完善节日市场应急预案，我市针对当前市场运行特点，专门研究制订了切实可行的应急处置措施，建立健全重要“菜篮子”、“米袋子”产品储备制度。目前，我市库存原粮数量充足，质量完好；全市主要冷库储备存量充足，其中政府可调控的猪肉及猪副产品4000余吨；为保障蔬菜供应，我市广辟进货渠道，与山东、河北等地蔬菜基地建立长期供货关系，确保主城区蔬菜供应保持稳定。市政府明确表示，通过各种措施到位，切实保障节日期间市场供应不脱销、不断档，价格不高于周边地区。
