2007年, 美国共出口了2 784 837吨冷冻分割鸡, 而且几乎对所有200多个国家的顾客的出口都有了增加。其中向中国的出口，比2006年—受禽流感影响的贸易年，增加了20%，比2005年增加了28%。
在美国鸡肉的出口中，有2 818121吨冷冻鸡（整鸡和分割鸡），208 549吨鲜速冻鸡和74 956吨半成品鸡。
至今，中国是仅次于俄罗斯的美国冷冻鸡的最大进口国，2007年共进口了令人印象十分深刻的668 810吨，比2006年进口的390 000吨增加了很多。而香港进口了64 505吨，比上年下降了很少的8%。
墨西哥一年的肉鸡订货量增加了7%，达到了104 752吨。古巴、乌克兰、伊拉克、越南、阿联酋和科威特的肉鸡进口量，都比2006年增加了很多。
