农业技术同样是第一生产力，角斜镇利用多种途径，向菜农宣传农业技术，特别是在来南村、汤灶村重点推广测土配方施肥，营养钵育苗电热丝育苗技术，立体种植技术，地膜覆盖技术，农药安全使用知识，目前，全镇5000多亩大蒜基本上都采用了地膜覆盖技术，保持了土壤水分，从而省去了除草、打药、施肥、浇水等环节，不仅节省成本，而且生产出来的都是纯正的无公害绿色蔬菜。