受产地大蒜价格暴涨影响，汕头大蒜价格大幅度上升。目前我市农贸市场新上市大蒜的零售价格已经从每斤3.5元涨到每斤7元。而平价商店每斤零售价为5元。

　　据悉，由于去年蒜贱伤农，造成大蒜主产区的种植面积大幅缩减，加上大蒜主产区出现旱情和长时间低温天气，造成今年收获期大蒜亩产下降，北方大蒜主产区平均亩产下降了三成，种种原因推动了蒜价在约一个月的时间，持续出现大幅度上涨的走势。市价格监测中心监测数据显示，6月3日大蒜批发价达到平均每斤3.8元至4.6元，月环比上涨了一倍以上。

　　据分析，大蒜不是蔬菜的主要品种，只是作为辅助调料，市场消费量有限，其价格上升对蔬菜整体价格影响不大，对群众正常生活也不会造成大的影响，而且平价商店大蒜价格相对市场便宜约三分之一，对市场价格起到一定的平抑作用。