新蒜上市后价格一路上涨，从5月13日每斤1.3元一路飙升到了6月13日的每斤4.2元，足足涨了三倍多，这轮暴涨仅仅维持了一个月，交易情况就出现了急转直下、几乎陷入了停滞。交易量下滑不仅使蒜农叫苦不迭，但成本的上升和大蒜的减产，让蒜农对今年的蒜价有着较高的期待。