在德化美湖乡美湖村，村民们在一块50多亩的农田上忙着除草、施肥、浇水。每年秋收后到第二年春耕前都有大片闲置田地，美湖乡就充分利用此闲置田种植大蒜。

　　美湖村党支部书记林仁锋介绍，去年年底，他带领其他村民在这块闲置田地上试种大蒜。目前，大蒜长势良好。大蒜种植成本每亩要2000至3000元，收成后每亩可达到2000公斤，每公斤可以卖到2元，一亩有1000至2000元的纯收入。今年，美湖乡政府出台政策，对50亩连片种植的农户进行扶持和奖励，并组织农技人员对种植农户进行技术指导，帮助农户解决种植中存在的困难和问题。