4月29日上午，杞县的田间地头热火朝天：成片的蒜地中，满是低头忙碌的人，他们正在采收蒜薹，一些人正把一株株大蒜挖出来去根、去茎、装袋，然后运出庄稼地，这些人是一群帮助蒜农刨蒜的蒜客。

9时，在高阳镇曹岗村的地头，来自通许农村的几名蒜客正在吃馒头。一位蒜客从身边的蒜地里拔出几根蒜薹，就着馒头大嚼起来。他告诉记者：“我们这些人来自同一个村。家里的大蒜成熟得晚，现在还不该收，趁着现在不忙，我们就搭伴到这儿帮忙收蒜。”当记者问一天能收入多少时，另一位蒜客告诉记者：“今天天气不错，也不热，正好能多出几分地的蒜，应该能挣100多元。”

在务岗村的一块蒜地中，一位蒜农告诉记者：“刚才拉出去的一车蒜比一大早出的蒜每斤便宜了5分钱。早熟蒜得赶早，由于前段时间受雾霾天气的影响，早熟蒜收成不是很理想。如果往后半月天气好的话，晚茬蒜每亩出三四千斤没问题！”