疯狂大蒜短暂“冷静”后近日又开始“嚣张”起来，就连市民餐桌上不可或缺但用量不大的生姜也凑热闹步其后尘“起哄”。昨日记者了解到，西安市场上的生姜、大蒜价格今年以来呈上涨趋势，6月初略有回落，7月中旬后价格又开始上涨，但生姜涨价时间略晚于大蒜。

　　据西安市物价局价格监测处对30余家大型超市和农贸市场的价格监测，华润万家朝阳门店目前生姜、大蒜价格分别为每斤5．99元和8．99元，同比涨61．89％和291％。结果表明，西安市场生姜、大蒜一月来价格上涨较为明显。据朱雀农贸市场的监测数据显示，近一周以来，生姜批发价格从每斤4元上涨至4．5元，上涨幅度12．5％；大蒜批发价格基本稳定在每斤6．5元，零售价格在8－10元之间。生姜价格变化趋势与大蒜基本相同，但涨价时间略晚于大蒜。

　　据西安市物价局分析，受今年春寒的影响，河南、山东等大蒜主产区减产，推迟上市，引发生姜、大蒜价格第一轮上涨。近期大蒜进入收储期，市场供给减少，加之外地部分商贩恶意炒作，囤积居奇助推第二轮价格上涨。对此，物价部门将继续加强市场价格监测及市场监管力度。