“铁岭的葱，开原的蒜。 ”一句话概括了铁岭曾经的辉煌。当小小的蒜头成为街头巷尾的话题时，很多人都想知道如今的蒜乡开原是怎样的风景。

　　开原大蒜的核心地带在老城镇。 8月18日，记者驱车穿越开原市区沿102国道一路向北，随着老城地标崇寿寺塔的临近，蒜香扑面而来。走进城门，蒜乡以其特有的方式张扬着自己的品牌。 102国道靠近城区的一侧，8辆“倒骑驴”一字排开，车上的蒜辫子整齐得就像一件件艺术品。

　　只要途经这里的行人和车辆放缓速度，距离最近的卖蒜者就会主动搭话：“买蒜啊? 50元一辫。 ”如果你稍显犹豫，接下来的一句就会是，“这边小的35元一辫。 ”周围的卖蒜同行会看着你，但绝不会开口，直到你移动脚步才会有新一轮的推销。这里贩卖的是开原蒜的品牌，出价太低，没人肯把蒜卖给你，8辆“倒骑驴”虽然各自为战，但在价格上他们有相同的底线。

　　8位卖蒜者中，位置最不好的是王老汉，他说他不是倒蒜的，今年是因为蒜价高才带着儿子出路边摊。王老汉说：“种了这么些年的蒜，今年算是天价了，往年同样的蒜连一半的钱也卖不上。 ”

　　种了三十几年大蒜后遇上了一回天价，半辈子以种蒜为生的王老汉反而糊涂了：“以前有个灾害什么的，一看地里大蒜的长势就知道今年的价钱，但是今年不行，看不明白了，不知道这大蒜为啥这么贵。 ”虽然满脑子困惑，但说起家里的300多辫大蒜时，王老汉的脸上还是露出一丝得意，“开春时蒜栽子4元多一斤，有些人家嫌贵，风险太大，干脆就改种大苞米了。俺家胆大，今年比常年种的还多。 ”

　　穿越古城门沿老城街走500米，就会到达老城商业区的黄金地段，标志就是钟鼓楼。钟鼓楼下，繁华同样与大蒜有关。四五个人忙着将大蒜一袋袋地过秤装车，四五个人在一座蒜山下选蒜分类。

　　这里的主人一张嘴就是浓重的山东口音。他来自蒜乡山东金乡，在老城租下钟鼓楼当库房收了一个多月的大蒜，每天雇10个人帮他把收上来的大蒜分类装袋，然后拉回金乡，现在他在金乡的冷库里已经贮存了100多吨大蒜。 8元左右一公斤收来的大蒜，运到金乡就可以卖到12元，不过，这位来自山东的炒蒜者似乎并不急着出手，“开原的蒜好吃，天冷了会更好卖。 ”

　　山东老板离开的片刻，坐在地上选蒜的本地打工者告诉记者，“这些蒜根本就不是当地的，他给的这个价儿，老城的蒜一头也收不上来。你想看老城的大蒜，得起早来，整个这条街上到处都是蹬倒骑驴卖蒜的。 ”

　　老城城门外向过路客高价出售老城大蒜的本地小商贩，钟鼓楼下收来外地蒜再以老城的名义运回金乡的炒蒜客，还有当地人口中老城早市上的卖蒜农民，把这三个场景串联起来，才构成真实的辽宁蒜乡。