两年前，4元钱能买一鞭大蒜，而如今，4元钱一斤蒜也买不到。春节过后，大蒜价格一路爬坡，尤其是进入4月之后，几乎一天一涨。前些日子，农贸市场批发价还是3.5元/斤，今天已经达到4.7元/斤。据蒜商估计，近几天，批发价可能涨至5元/斤。

　　今天，记者在多个菜市场、超市发现，大蒜的价格又涨了。匡山农贸市场今天大蒜的价格是4.7元/斤，比几天前上涨了两三毛钱。七里堡蔬菜批发市场大蒜价格在4.5元—6元/斤，乐购超市大蒜卖到11元—12元/斤，大润发超市大蒜价格为9元—10元/斤，比前几天都有所上涨。

　　“2007年至2008年的时候，大蒜最便宜，曾卖到过0.2元/斤，”蒜商赵秀芹说，“今年以来，大蒜就没降过价，春节前后还卖3.5元/斤，这些天，尤其是进入4月之后，价格一直往上蹿，每天都要上涨一两毛钱，过几天估计还要涨到5元/斤。”

　　新蒜上市后，会不会拉低大蒜价格呢?多位蒜商表示，新蒜还要一个月才能上市，估计价格在3.5元/斤左右，因为新蒜不适宜烹饪，对老蒜的销售不会造成太大影响。再加上老蒜储量日渐减少，因此即使新蒜上市也不会拉低老蒜的价格。

　　什么原因导致今年春节后大蒜价格一路走高呢?对此，记者听到了多种说法。

　　农贸市场的蒜商普遍认为，原因主要有两个：一是老蒜储量减少，新蒜又受天气寒冷影响，上市时间推迟，造成断档;二是受去年甲流疫情影响，今年大蒜出口数量大增，造成国内市场大蒜供给减少。

　　市统计局消费价格处处长唐丽认为，今年菜价整体走高也是重要因素。另有市场分析师称，除了大蒜断档的季节原因外，人为炒作也是促成蒜价上涨的主要原因。